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工作餐里的“家”味道

2019-06-24     來源:中國石化新聞網
石化新聞

米粉蒸五花肉、干煸小鯽魚、青椒醬干肉絲、西紅柿炒雞蛋、千葉豆腐片、有機脆花菜、三色玉米粒、油淋時蔬。

6月17日中午,前往食堂就餐的九江石化機關員工欣喜地發現,多年不變的工作餐有了新變化。不僅食堂修葺一新,而且以往固定的三菜一湯,改為8選4,每個員工均可按自己口味和喜好,任選主葷一道,花葷二道,素菜一道,旁邊還有佐餐酸奶搭配。

“我要這道菜,還有那道。”站在窗明幾凈的服務臺前,許多員工開心地挑選著自己中意的菜肴。

“菜多了,選擇也多了,還有飯后甜點,這工作餐水平有了‘質’的飛躍。”

信息中心的女員工項薇和黃麗君喜形于色地坐在一起邊吃邊聊,“一不小心都吃多了。”

同一時間段,在九江石化各生產運行部的倒班員工也紛紛對工作餐的變化稱贊不已,認為吃出了“家”的味道。

“我喜歡吃紅燒肉,所以訂了A套餐。”煉油運行二部的員工鐘龍說,倒班套餐分為AB 兩種規格,兩葷兩素加酸奶的搭配,不僅菜的種類增加了,色香味的品質也有了較大的提升。吃完飯,喝上一口奶,酸酸甜甜的感覺,構成了美妙的用餐時光。

“說實話,以前3個菜的配置對于我們年輕人來說不太夠,甚至有些時候吃不飽。可現在不一樣了,不僅能選擇喜歡的菜,菜量也有了保證,這個改變真的很棒。”班組大學生尹鵬邊吃邊說道。

從原先的3個固定菜到如今8個菜的選擇,工作餐的新變化在員工中產生了較大的反響,成為班組員工議論的熱門話題。

化工運行部工齡最長的老師傅余江生說:“工作餐不僅是我們,也是職代會討論的熱點,這次改革充分體現了公司對基層職工的關心,我要點個大大的贊!”

計量集中管控大班的班員們說:“工作餐的改善,讓我們享受到了家的味道。一份可口的工作餐,就是我們做好工作的加油站。”

“以往飯菜品種確實相對較少、口味越來越難以滿足員工需求,部分員工反應比較大。為此,我們多次召開相關專題會議,并在外出調研的基礎上,與酒店管理的專業團隊密切合作,下大力氣改進工作餐質量,努力提升滿意度。”

九江石化食堂管理承包單位凱鑫公司負責人說,為了打造工作餐“新模式”,該公司一是整改了職工食堂的用餐環境,并通過電視直播職工食堂廚房內部情況,嚴控廚師的烹飪環節;二是由原先的“分餐”模式改為“打餐”模式,每天8個菜,既增加了菜品的可選性,滿足了不同人群的不同口味,又確保了員工吃上健康、營養的工作餐,同時逐步減少了浪費現象。

“‘快樂工作每一天,開心享受每一餐’是我們在工作和生活中追求的目標。”

九江石化黨委副書記、紀委書記、工會主席周榮表示,“工作餐也是生產力和戰斗力。公司領導希望員工能夠吃得更好一些,上崗時工作更專注一些,讓每一位員工體會到一份可口的工作餐背后的關愛和溫暖,共同努力把九江石化建設的更加美好。”

(九江石化 王群偉)


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